富良野オムカレー

富良野オムカレーとは・・・

富良野オムカレー(ふらのオムカレー・ふらのおむかれー・Furano omu curry)は、
北海道の富良野市で提供されているご当地グルメ、B級グルメ。ご当地カレーの一つ。カレーとオムライスを組み合わせたご当地メニューで、富良野産の食材を使うことにこだわりを持つ。町おこしの為に考案されたご当地メニューの一つ。富良野オムカレーをPRする「富良野オムカレー推進協議会」では、「富良野オムカレー」の定義として、「お米は富良野産を使い、ライスに工夫を凝らす」「卵は原則 富良野産を使い、オムカレーの中央に旗をたてる」「富良野産のチーズ(バター)」もしくは「ワイン」の使用」「野菜や肉、福神漬(ピクルス)なども富良野産・北海道産にこだわる」「富良野産の食材にこだわった一品と「ふらの牛乳」をつける」「料金は税抜1,000円以内で提供」というものを挙げている。

スポンサードリンク

Share