ゴンパチ

ゴンパチとは・・・

ゴンパチ(ごんぱち・Gonpachi)は、
イタドリの地域名・。主に和歌山県などで用いられている。煮物や和え物(梅和え(ゴンパチの梅和え))、炒めものなどで食される。

→ イタドリ

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