ハナイグチとは・・・
ハナイグチ（はないぐち・Hanaiguchi）は、 ヌメリイグチ科ヌメリイグチ属のキノコの一種。味がよいキノコとして知られる。地域によって、「ラクヨウ」「ジコボウ（時候坊）」「リコボウ」「イクチ」などとも呼ばれる。きのこおろしや、味噌汁、うどん（煮込みうどん）や鍋料理の具などに用いられる。
TOPICS キノコ
