ホヤ酢とは・・・
ホヤ酢(ほや酢・海鞘酢・ホヤす・ほやす・Hoyasu)は、 生のホヤを酢、砂糖などで和えたもの。ホヤの酢の物のこと。酢ホヤとも。酒の肴(酒のあて)、ごはんのおかずなどで食される。
TOPICS 酢酢の物