揖斐茶とは・・・
揖斐茶（いび茶・いびちゃ・Ibicha）は、 岐阜県揖斐郡で生産されている日本茶のブランドの一つ。美濃いび茶。揖斐郡の池田町、揖斐川町などが主な生産地。揖斐では江戸時代からお茶が生産されており、1759年（宝暦9年）には、「江戸幕府御用番茶」となり「美濃茶」が生まれている。
TOPICS 茶江戸時代岐阜の特産品
