いいだこ

いいだことは・・・

いいだこ(イイダコ・飯蛸・)は、マダコ科 マダコ属に分類されるタコの1種。
地域により「コモチダコ(子持ち蛸)」「イシダコ」「カイダコ」とも呼ばれる。

塩ゆでしてから、刺身や酢味噌和えに、またおでんの種、炊き込みご飯や
煮もの、唐揚げなどにして食べる。

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