いいだこ

いいだことは・・・

(イイダコ・・Iidako)は、マダコ科 マダコ属に分類されるタコの1種。
地域により「コモチダコ(子持ち蛸)」「イシダコ」「カイダコ」とも呼ばれる。

塩ゆでしてから、刺身や酢味噌和えに、またおでんの種、炊き込みご飯や
、唐揚げなどにして食べる。

Share