もろきゅう

もろきゅうとは・・・

もろきゅう(モロキュウ・もろキュウ・Morokyu)は、
屋などで出されるおの一つ。

柵切りなどにした(もろみ)を添えたもので、
もろみの「もろ」ときゅの「きゅう」で「もろきゅう」。

きゅうりのフレッシュな味わいと、もろみのコクのあるさが、
特に酒飲みに好まれる。

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