じゃこカツ
じゃこカツとは・・・
じゃこカツ（じゃこかつ・Jakokatsu）は、
魚（ホタルジャコ等）を骨ごとすり身にして、人参、ごぼう、玉ねぎなどの野菜を混ぜ、醤油や酒、砂糖などで調味して形を整え、衣をつけて揚げたもの。揚げかまぼこの一種。魚肉練り製品の一種。愛媛県のご当地グルメ。道の駅や、松山空港の売店などでも購入可。
じゃこカツを購入できる場所
道の駅 きらら館 直売所
住所： 愛媛県西宇和郡伊方町九町越3-179-1（道の駅 きらら館）
電話番号： 0894-39-0230
URL： http://www.kirarakan.com/
大洲まちの駅 あさもや
住所： 愛媛県大洲市大洲649-1
電話番号： 0893-24-7011
URL： http://www.asamoya.com/
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