ホーム
五十音順
あ
い
う
え
お
か
き
く
け
こ
さ
し
す
せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
ぬ
ね
の
は
ひ
ふ
へ
ほ
ま
み
む
め
も
や
ゆ
よ
ら
り
る
れ
ろ
わ
ん
日本の食べ物 用語 一覧
都道府県
北海道の食べ物
青森の食べ物
秋田の食べ物
岩手の食べ物
山形の食べ物
宮城の食べ物
福島の食べ物
群馬の食べ物
栃木の食べ物
茨城の食べ物
千葉の食べ物
埼玉の食べ物
東京の食べ物
神奈川の食べ物
山梨の食べ物
新潟の食べ物
長野の食べ物
富山の食べ物
石川の食べ物
福井の食べ物
静岡の食べ物
岐阜の食べ物
愛知の食べ物
三重の食べ物
滋賀の食べ物
和歌山の食べ物
京都の食べ物
大阪の食べ物
奈良の食べ物
兵庫の食べ物
岡山の食べ物
広島の食べ物
島根の食べ物
鳥取の食べ物
山口の食べ物
徳島の食べ物
愛媛の食べ物
香川の食べ物
高知の食べ物
福岡の食べ物
大分の食べ物
長崎の食べ物
佐賀の食べ物
熊本の食べ物
宮崎の食べ物
鹿児島の食べ物
沖縄の食べ物
種別
魚介類
野菜類
根菜類
果物類
惣菜類
乾物類
肉類
豆類
山菜類 きのこ類
日本の調味料
麺類
丼
汁もの
発酵食品
薬味 香味 香辛料
郷土料理 名物料理
ご当地グルメ B級グルメ
飲み物
酒
菓子・おやつ類
パン
加工品
調理法
おすすめレシピ
日本料理用語
季節 風習 習慣
地域ならではの食べ方
酒肴
日本の漬物
日本の食べ物用語辞典とは?
お問合わせ
用語一覧
世界の食べ物用語辞典
Category : 日本料理用語
日本料理関連の用語。言葉。
伝統的な日本料理から、新しい日本料理、料亭から家庭の日本料理まで、
日本の料理、食べ物、食材、調理法、保存法などに関する言葉や用語。
昆布締め
こ
昆布締めとは・・・ 昆布...
Read more »
若竹煮
わ
若竹煮とは・・・ 若竹煮...
Read more »
綾白髪
あ
綾白髪とは・・・ 綾白髪...
Read more »
もみ海苔
も
もみ海苔とは・・・ もみ...
Read more »
奴切り
や
奴切りとは・・・ 奴切り...
Read more »
射込み
い
射込みとは・・・ 射込み...
Read more »
蠟焼き
ろ
蠟焼きとは・・・ 蝋焼き...
Read more »
羽二重漉し
は
羽二重漉しとは・・・ 羽...
Read more »
あごだし
あ
あごだしとは・・・ あご...
Read more »
練り菓子
ね
練り菓子とは・・・ 練り...
Read more »
蓮餅
は
蓮餅とは・・・ 蓮餅(蓮...
Read more »
利休仕立
り
利休仕立とは・・・ 利休...
Read more »
利休揚げ
り
利休揚げとは・・・ 利休...
Read more »
利休箸
り
利休箸とは・・・ 利休箸...
Read more »
銀餡
き
銀餡とは・・・ 銀餡(銀...
Read more »
御凌ぎ
お
御凌ぎとは・・・ 御凌ぎ...
Read more »
1
…
12
13
14
15