コッペ蟹

コッペ蟹とは・・・

コッペ蟹(コッペガニ・こっぺ蟹・こっぺがに・Koppegani)は、
ズワイガニのメスを指す言葉。メスのズワイガニの地域名、。単に「こっぺ」とも。主に京都をはじめとする日本海側で用いられている。ズワイガニのメスは、他地域では、コウバコ(石川)、セコガニ(鳥取・兵庫・福井・京都)、オヤガニ(鳥取)などと呼ばれる。

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