黒石やきそば

黒石やきそばとは・・・

黒石やきそば(黒石焼きそば・黒石ヤキソバ・くろいしやきそば・Kuroishi yakisoba)は、
青森県黒石市で提供されているご当地焼きそば。。もちもちとした食感の太平打ち麺を使っているのが特徴で、甘辛いソースで調味される。出汁や中華スープをかけた汁タイプの「黒石つゆやきそば」もある。

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