レモンステーキとは・・・
レモンステーキ（画像提供：九州観光推進機構 ）
レモンステーキ（れもんすてーき・Lemon steak）は、
長崎県佐世保市で提供されているレモン風味のステーキ。佐世保のご当地グルメ、佐世保名物として知られる。薄切り牛肉を鉄板上で焼き、レモンが入った特製の「レモン風味のソース」をかけて食べる料理。佐世保レモンステーキ。弁当にしたレモンステーキ弁当も販売されている。レモンソースは提供店によって様々な味わいがあり、醤油ベースのものやワインが入っているもの、玉ねぎが入ったものなどバリエーションが楽しめる。
