真鯛の酒盗とは・・・
真鯛の酒盗（まだいの酒盗・まだいのしゅとう・Madai no shuto）は、 真鯛の内臓を塩辛にしたもの。真鯛の腸を塩漬けにして発酵させたもの。真鯛の塩辛。発酵食品の一つ。
TOPICS 鯛タイ
