たまこんとは・・・
たまこん（玉こん・タマコン・Tamakon）は、
板型をしたこんにゃく（板こんにゃく）のように型に入れずに、丸めてゆでて製造する玉状のこんにゃく。または、玉状のこんにゃくを串にさし、醤油や酒で調味した出汁に入れて鍋で茹でたもの。山形県の郷土料理。玉こんにゃく。
TOPICS 郷土料理鍋こんにゃく出汁醤油串
