わかめ汁

わかめ汁とは・・・

わかめ汁(ワカメ汁・若芽汁・わかめじる・Wakamejiru)は、
ワカメを用いた、汁料理の一つ。ワカメをダシに入れ、や薄口などで調味したもの(ワカメの)やで調味したもの(ワカメの)。ワカメ以外に、刻みなどを入れたものも多い。また、溶きをいれたもの(ワカメのかきたま汁)や、千切りの野菜などを入れたものもある。

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