脇野沢焼き干しラーメン

脇野沢焼き干しラーメンとは・・・

脇野沢焼き干しラーメン(脇野沢焼干ラーメン・わきのさわ焼き干しラーメン・脇野沢焼きぼしラーメン・わきのさわやきぼしらーめん・Wakinosawa yakiboshi )は、
青森県の脇野沢のラーメン。。脇野沢の「焼き干し(イワシの焼き干し)」を用いたラーメンで、に焼き干しイワシで取ったが用いられているほか、にも焼き干しイワシの末が練り込まれており、焼き干しイワシのをたっぷりと味わうことのできるラーメンになっている。

Share