わさび塩とは・・・
わさび塩(山葵塩・ワサビ塩・わさびじお・わさびしお・Wasabijio)は、 塩に山葵(わさび)を混ぜ込んだもの。乾燥させたワサビの粉を混ぜ合わせる場合が多い。変わり塩として、天ぷらなどの揚げ物に添えられる。
TOPICS 塩天ぷら揚げ物