柚子塩とは・・・
柚子塩（ゆず塩・柚子しお・ユズ塩・ユズしお・ゆずしお・Yuzushio）は、 塩に柚子の皮を乾燥させて粉にしたものを混ぜ込んだもの。変わり塩。天ぷらなどの揚げ物に添えられるほか、焼き魚、肉料理、ラーメン、うどんなどに添えられることもある。
TOPICS 塩天ぷら揚げ物
