ぼたごしょうとは・・・
ぼたごしょう（ぼた胡椒・Botagosho）は、 ナス科トウガラシ属の野菜。主に信州で栽培されている辛味野菜。ぼたんこしょう。 深い溝があって複雑な形をした実の形状が「牡丹（ぼたん）」の花のように見えることから「ぼたんこしょう」、転じて「ぼたごしょう」と呼ばれるようになった、という。
→ ぼたんこしょう
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