ゲホウとは・・・
ゲホウは、 正式名称をソコダラ科のトウジンという300m〜1000mの海底にすむ深海魚。 主に静岡県沼津市戸田などで、煮付けや、刺身、寿司などにして食べられている。ゲホウの煮付け。
タカアシガニ漁などの底引き網でかかる魚で、市場に流通することなく主に地元で消費されるが、 入荷があれば、地元の民宿や食堂（沼津市内の魚重食堂）などで食べる事も出来る。
TOPICS 深海魚魚介類
