パンカツ

カツとは・・・

パンカツ(パンかつ・ぱんかつ・Pankatsu)は、
食パンに、水でといたをつけ、パン粉をまぶし、ラードで両面をこんがりときつね色になるまで焼いて、ソースをかけたもの。

戦後、食糧難であった時代に、が手に入りにくかったため、食パンをカツにみたてて食べたのがはじまりという。

市のであり、「C級グルメ」を名乗っている。

主に八王子市内の店などで提供されている。

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