ゲソ丼

ゲソ丼とは・・・

ゲソ丼(げそどん・Gesodon)は、
主に北海道周辺で食べられている丼。

の上に刻み海苔、片などで衣をつけて揚げたゲソ(の足)をのせ、ベースの甘辛いタレをかけたもの。

炒めあげプ、タイプなど、バリエーションがある。

旭川市を中心に20軒程の店舗で提供されているほか、岩見沢の「小もろ」でも提供されている。

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