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黄身和え

黄身和え

日本の食べ物き, 日本料理用語

黄身和えとは・・・

黄身和え（きみあえ・Kimiae）は、
卵黄を用いて作る和え物。黄金和え。季節によっては菜種和え、山吹和えともいう。

TOPICS 和え物

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