あわびのとろろ汁（鮑のとろろ汁・アワビのとろろ汁・あわびのトロロ汁・あわびのとろろじる・Awabi no Tororojiru）は、 活きのいいアワビの雄貝を、多量の塩でよく揉み水分を抜いて固く締めてから「おろし金」ですりおろして、同量のすりおろした自然薯と混ぜ合わせた料理。美食家・食通として知られた北大路魯山人の「魯山人味道」（平野雅章編）の「東京で自慢の鮑」に記載されている。
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