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ごりの飴焚き

ごりの飴焚き

日本の食べ物こ

ごりの飴焚きとは・・・

ごりの飴焚き（ごりのあめだき・Gori no Amedaki）は、
淡水に棲む小魚「ごり」を水飴や砂糖、みりん、醤油などでつやよく炊いたもの。ごりの飴煮・ごり甘露煮・ごりの佃煮。

TOPICS 魚佃煮砂糖醤油みりん水飴

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