いくら丼

いくらとは・・・

イクラ丼

いくら丼(丼・いくらどん・Ikuradon)は、
丼に盛ったごの上に、イクラのけ(またはイクラの漬け)を盛った丼。海鮮丼の一つ。は普通のご飯のほか、飯が用いられることもある。また、ご飯とイクラの間、またはイクラの上にもみ海苔や刻み海苔を散らしたり、の葉などが薬味として用いられる場合もある。北海道や、新潟など、鮭の水揚げ地として知られる地域の名物料理、ご当地丼、郷土料理となっている。

イクラ丼

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