かに酢

日本の食べ物か, 日本の調味料

かに酢とは・・・

かに酢（蟹酢・カニ酢・蟹す・かにす・Kanisu）は、
茹でガニなどのカニを食べる際に用いられる調味酢。酢、醤油（薄口しょうゆ）、みりん、出汁などを合わせ、加熱後冷ます。

TOPICS 蟹出汁カニ醤油酢薄口しょうゆ

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