鹿嶋ろまん

鹿嶋ろまんとは・・・

鹿嶋ろまん(かしまろまん・Kashima roman)は、
紅あずま(ベニアズマ)と白あんで作られるサツマイモ餡に、、卵黄、、アーモンドプードル、落花生の甘露煮などを加えて焼き上げた菓子。和風スイートポテト。茨城県鹿嶋市にある1822年(文政5年)創業の老舗和菓子店「丸三老舗」の製造する菓子。茨城県の菓子。鹿島神宮で行われた第31期竜王戦七番勝負第3局の午前のおやつで羽生善治氏が食べたことで話題となった。

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