きじ焼き丼とは・・・
きじ焼き丼（きじ焼きどん・雉焼き丼・雉焼丼・雉やき丼・雉やきどん・キジ焼き丼・きじやき丼・きじやきどん・Kijiyakidon）は、 醤油、日本酒、みりんなどで作る「漬け汁」に漬けてから焼いた鶏肉（鶏のきじ焼き）を丼に盛ったご飯の上に乗せたもの。炒り卵や焼いたネギが添えられたり、刻み海苔やネギなどがトッピングされる事が多い。
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