昆布塩

昆布塩とは・・・

昆布塩(こんぶ塩・昆布しお・昆布じお・こんぶじお・こんぶしお・Kombujio)は、
塩に、乾燥させ粉末にした昆布を混ぜ込んだもの。変わり塩の一種。天ぷらなどの揚げ物に添えられるほか、おにぎりなどにも用いられる。

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