栗おこわ

とは・・・

栗おこわ

栗おこわ(栗御強・栗お強・くりオコワ・クリおこわ・くりおこわ・Kuri Okowa)は、
を蒸して作る米料理「おこわ」の中で、栗を用いて作られるもの。栗入りおこわ。栗の味覚の一つとして親しまれる。栗は、を炊く際に、皮を剥いた生のものを用いる場合のほか、甘露煮にした栗を用いる場合もある。

Share