めひびとは・・・
めひび（メヒビ・Mehibi）は、
めかぶ（ワカメの付け根部分の折り重なってひだ状になった部分。成実葉、胞子葉。）の地方名・地域名。
特に細かく千切りにしたものを指して呼ぶ場合もある。めひび饂飩（めひびうどん）。
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