にんじんシリシリ

にんじんシリシリとは・・・

にんじんシリシリ(シリシリ・にんじんしりしり・ニンジンシリシリ・Ninjin Shirishiri)は、
ニンジンをスライサーなどで千切りにしてと共に炒め、などで味付けしたもの。ツナなどが入るもある。主に沖縄で食べられているの一つ。。沖縄の。人参を千切りにする際の音「すりすり」から、または「繊切り」という意味の沖縄の言が料理名の由来といわれる。

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