品川宿そば

品川宿そばとは・・・

品川宿そば(しながわじゅくそば・Shinagawajuku soba)は、
北品川の商店街(旧品川宿・現東京都品川区北品川)にある「そば処 いってつ」が提供している名物そば。冷たい蕎麦の上に刻み海苔とアサリをトッピング、熱々のつけダレにはラー油とネギが入っている。品川宿は街道のすぐそばには遠浅の海が広がっていた。

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