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タチギモ

タチギモ

日本の食べ物た

タチギモとは・・・

タチギモ（タチ肝・たちぎも・Tachigimo）は、
牛や豚の脾臓のこと。「タチ」「チレ」とも。食感は柔らかで、新鮮なものは臭みが少ない。

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