天玉そば

天玉そばとは・・・

天玉そば(天玉蕎麦・天玉ソバ・てんたまソバ・てんたま蕎麦・てんたまそば・Tentamasoba)は、
温かいそば(かけそば)の上に、(主に野菜のかき揚げなど)と玉子(生卵や温泉卵)をトッピングしたそば。そばのメニュー、そばの食べ方のバリエーションの一つ。冷たくした「冷やし天玉そば(冷やし天玉)」もある。

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