徳島丼とは・・・
徳島丼（とくしま丼・徳島どん・とくしまどん・Tokushimadon）は、 徳島ラーメンの具材をトッピングした丼。ご飯の上に徳島ラーメンの具材である、醤油やみりんなどの調味料で甘辛く煮た豚バラ肉や、生卵、メンマ、もやしなどをトッピングしたもの。
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