よもぎめんとは・・・
よもぎめん（蓬麺・よもぎ麺・蓬めん・Yomogimen）は、 よもぎの葉を茹でて細かくしたもの、またはよもぎ粉を混ぜ込んで作る麺。よもぎうどん。よもぎ入り麺。よもぎの香りと色を楽しむことができる。冷たくしてさるうどんとして、または温かくしてかけうどんとして食する。
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