ナーベラー

ナーベラーとは・・・

ナーベラー(なーべらー・Nabera)は、
沖縄の言葉でへちま(糸瓜)のこと。ナーベーラー(なーべーらー)とも。

ナーベラーは、沖縄では野菜の一つとして利用され、ナーベラーンブシー(ナーベラーの味噌煮)、
ナーベラーチャンプルー、ナーベラーのティンプラ()などの料理に用いられる。

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