タヅ

タヅとは・・・

タヅ(たづ・Tazu)は、
(たら)の白子(精巣)のこと。主に青森や山形などで用いられている。タツとも。


タヅの入った青森の郷土料理「じゃっぱ汁」

スポンサードリンク

スポンサードリンク

Share