よもぎまんじゅう

よもぎまんじゅうとは・・・

よもぎまんじゅうは、
よもぎ(蓬・ヨモギ)を混ぜ込んで作るまんじゅう。
主に小豆あんを中に包んで作る。

鮮やかなよもぎ色~草色をしており、口に入れると、
ほのかに苦くて豊かなよもぎの香りが広がる。

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昔から一般家庭で伝統的に作られている菓子の一つで、今も各地で作られているが、
特に岩手や富山、群馬、石川、静岡、山口などの名物となっている。

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