せんべいの天ぷら
せんべいの天ぷらとは・・・
せんべいの天ぷら（煎餅の天ぷら・せんべいのてんぷら・Sennbei no tennpura）は、
せんべいに衣をつけて天ぷらにしたもの。南部せんべいの天ぷら。せんべい天。
主に、青森県の八戸市と周辺で食べられている郷土食。おかず。おやつ。ご当地グルメ。
せんべいは、名物であり郷土の味である「南部せんべい」を使用。
この、小麦粉で作られる南部せんべいに、水で溶かした小麦粉を衣として、油で揚げる。
食べる時は、何もつけずにそのままで、または醤油をたらして食べる。
普通に食べると「ぱりぱり」としたせんべいが、衣をつけて揚げられることにより、
もちっとした食感へと変わり、旨味と歯ごたえのある食べ物となる。
地元の人々にとっては、子供の頃に母親や祖母が揚げて作ってくれたおやつであったり、
ごはんのおかずであったという。
せんべいの天ぷらを買える場所：
「せんべいの天ぷら」「せんべい天」として、市内の天ぷら店などで販売しているほか、
3月中旬～12月まで、毎週日曜日に八戸市新湊館鼻(たてはな)岸壁で開かれる
「八戸館鼻岸壁朝市」などでも売られている。
せんべいの天ぷらを食べられるお店：
- 名 称：
- 田中天ぷら店
- 所 在 地：
- 青森県八戸市湊町柳町41
- 問い合わせ：
- 080-1680-1334
- 営業 時間：
- 月～金 8:30～18:00 日5:00～10:00
- 営業 期間：
- 通年
- 定 休 日：
- 土曜日
- 料 金：
- せんべいの天ぷら 3枚100円
- クレジットカード：
- 不可
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