がんどばぼちとは・・・
がんどばぼち（がんど葉ぼち・Gandobabochi）は、岐阜県各務原市周辺で昔から食べられている餅。
「がんどば」、「がんろば」、「がんど」などと呼ばれる、ほのかな甘い香りのする サルトリイバラ科（・ユリ科）のサルトリイバラの葉を使って、作られる。 別名がんどぼち。 かつては田植えの時期によく作られ、農作業の合間のおやつに食べられていたという。
いばら餅に同じ。
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