角煮まんとは・・・
角煮まん（かくにまん・Kakuniman）は、豚バラ肉の角煮をまんじゅうで挟んだもの。角煮まんじゅう。 長崎の郷土料理・ご当地グルメ。
卓袱料理のコース料理の一つ、東坡肉（とんぽうろう）を手軽に食べられるようにとアレンジして出来たもので、長崎の名物グルメ、定番グルメとなっている。
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