角煮まん

角煮まんとは・・・

角煮まん(かくにまん・Kakuniman)は、豚バラ肉の角煮をまんじゅうで挟んだもの。角煮まんじゅう。

卓袱料理のコース料理の一つ、東坡肉(とんぽうろう)を手軽に食べられるようにとアレンジして出来たもので、長崎の名物グルメ、定番グルメとなっている。

Share