スーパーマーケット | 日本の食べ物用語辞典 - Part 2

Category : スーパーマーケット

わらび餅

わ

わらび餅とは・・・わら...

栗飯

く

栗飯とは・・・栗飯（く...

蒸し大豆

む

蒸し大豆とは・・・蒸し...

味噌ラーメン

み

札幌味噌ラーメン

味噌ラーメンとは・・・ ...

斐太国撰

岐阜の食べ物

斐太国撰とは・・・斐太...

イカおくら

い

イカおくらとは・・・イ...

瓦そば

か

瓦そば

瓦そばとは・・・瓦そば...

味噌天

み

味噌天とは・・・味噌天...

茹でダコ

ゆ

茹でダコとは・・・茹で...

えびめし

え

えびめし

えびめしとは・・・えび...

ニシのすし

福井の食べ物

ニシのすしとは・・・ニ...

雑穀米

さ

雑穀米とは・・・雑穀米...

ウコン

う

ウコンとは・・・ウコン...

1 2

生もの生ものとは・・・生もの（なまもの・生モノ・ナマモノ・Namamono）は、加熱（焼く、煮る、炙る、茹でる、...
白絞油白絞油とは・・・白絞油（しらしめ油・しらしめゆ・しらじめ油・Shirashimeyu）は、菜種油を精製した...
おしながきおしながきとは・・・おしながき（御品書き・御品書・お品書き・お品書・おしな書き・お品がき・おしな書・Oshi...
ゲソ天ゲソ天とは・・・ゲソ天（げそ天・下足天・げそてん・Gesoten）は、イカの足（ゲソ）に衣をつけて揚げたも...
玉酒玉酒とは・・・玉酒（たまざけ・ぎょくしゅ・Tamazake / Gyokushu）は、 1. 日本酒と水を同...
三色丼三色丼とは・・・三色丼（さんしょくどん・Sansyokudon）は、１．丼に盛ったご飯の上に、鶏や豚などの...
ハムカツハムカツとは・・・ハムカツ（ハムかつ・はむカツ・はむかつ・Hamukatsu）は、ハムに衣をつけて揚げたも...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
ハマスハマスとは・・・ハマス（はます・hamasu）は、 1. スズキ目アジ科の海水魚・ヒラマサ（平政）（またはヒ...
ズリズリとは・・・ズリ（ずり・Zuri）は、 1. 鶏の砂肝（砂ぎも）のこと。関西以西では砂肝のことを砂ズリ（砂...

ハラスハラスとは・・・サケのハラス焼ハラス（はらす・腹須・Harasu）は、魚の腹の部分。「腹身（はらみ）」「...
夜鳴きそば夜鳴きそばとは・・・夜鳴きそば（夜鳴き蕎麦・夜鳴そば・夜啼蕎麦・夜啼そば・よなきそば・Yonakisoba）...
たで酢たで酢とは・・・たで酢と鮎の塩焼きたで酢（蓼酢・蓼す・たです・Tadesu）は、タデ科の植物、「蓼（たで...
鯉の洗い鯉の洗いとは・・・鯉の洗い（鯉のあらい・こいの洗い・鯉の洗膾・鯉の洗魚・こいのあらい・Koi no arai...
紅蓼紅蓼とは・・・紅蓼（紅たで・べにたで・Benitade）は、タデ科イヌタデ属の1年草「柳蓼（やなぎたで）」...
土佐甘とう土佐甘とうとは・・・土佐甘とう（とさあまとう・Tosa amatou）は、主に高知県南国市、梼原町、津野町...
しのだうどんしのだうどんとは・・・しのだうどん（信田うどん・信太うどん・篠田うどん・志乃田うどん）は、 1. 油揚げを醤...
むじなそばむじなそばとは・・・むじなそば（Mujinasoba）は、甘辛く味付けした油揚げと、天かす（揚げ玉）を、い...
利休焼利休焼とは・・・利休焼（利久焼・りきゅうやき・Rikyuyaki）は、魚や肉を焼き、仕上げに（または焼きな...
日本五大銘飯日本五大銘飯とは・・・日本五大銘飯（にほんごだいめいはん・Nihon godaimeihan）は、 1939...