ぐじかぶら

ぐじかぶらとは・・・

ぐじかぶら(グジかぶら・グジ蕪・Gujikabura)は、
グジ(甘鯛)とカブ()を炊き合わせたもの。焼いたグジと聖護院蕪を一緒に煮て、醤油などで調味したもの。

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