にんじゃこやっこ

にんやっことは・・・

にんじゃこやっこ(Ninjako Yakko)は、
みじん切りにしたで炒め、じゃこを入れて炒めてからで味付けしたものを、削り節や千切りにした大)などと共に腐の上にしたもの。「にんにく」+「ちりめんじゃこ」+「奴(豆腐)」で「にんじゃこやっこ」の名がある。

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