年取り魚とは・・・
年取り魚（年取魚・年取りざかな・としとり魚・Toshitorizakana）は、 大晦日、年越しの際に食べる食事につく魚。大晦日から正月に食卓に上る魚。一年の締めくくりとして、感謝とお祝い、新年の無病息災、家内安全を祈願して食べる縁起物の祝い魚。年越魚（年越しざかな）、正月魚とも。東日本では主に「鮭」が、西日本では主に「鰤（ブリ）」が用いられる場合が多い。そのほか、地域により鱈（タラ）や鰈（ナメタガレイなど） などが用いられる場合もある。
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