ヘラとは・・・
ヘラ（へら・Hera）は、
1. スズキ目アジ科の海水魚・ヒラマサ（平政）の地域名。主に、福井県などで使われている。
→ ヒラマサ
2. コイ科コイ亜科フナ属の淡水魚ゲンゴロウブナの別名（品種改良したもの）ヘラブナ（箆鮒）の略。刺身（洗い）や、ふなこく（味噌煮込み汁）、唐揚げなどのほか、ニゴロブナの代用として鮒ずしに用いられることもある。
TOPICS 刺身魚鮒鮒ずし
