パンチとは・・・
パンチは、 埼玉県内を中心に一都六県に180店以上の店舗を展開する「山田うどん」でのもつ煮込みの呼び名。
昭和50年代に、もつ煮込みを商品化するにあたり、社内で名前を公募したところ、中々パンチの効いた候補が出てこなかったことから、それならいっそ「パンチ」にしよう、ということで決定したという。
TOPICS もつ煮込み
